Thịt bò xào hành tây là một trong những món ăn không thể thiếu trong mâm cơm gia đình Việt. Với hương vị đậm đà, giàu dinh dưỡng và cách chế biến đơn giản, món ăn này đã chinh phục được nhiều tín đồ ẩm thực. Hãy cùng khám phá chi tiết cách làm thịt bò xào hành tây qua bài viết dưới đây để có thêm những công thức mới cho bữa ăn của gia đình bạn nhé!
Tại sao món thịt bò xào hành tây lại phổ biến?
Thịt bò xào hành tây không chỉ dễ làm mà còn rất đa dạng. Bạn có thể kết hợp với nhiều loại rau củ khác nhau để tạo nên những món ăn phong phú, hấp dẫn. Hơn nữa, thịt bò là nguồn protein quý giá, cung cấp năng lượng cho cơ thể. Hành tây mang lại hương vị thơm ngon và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Đây chính là lý do mà món ăn này được yêu thích và thường xuyên xuất hiện trong các bữa ăn gia đình.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Để có một món thịt bò xào hành tây thơm ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 300gr thịt bò (thăn hay ba chỉ đều được)
- ½ củ hành tây
- Các loại gia vị cơ bản: muối, tiêu, hạt nêm, nước mắm
- Hành tím băm
- Một số loại rau củ đi kèm như cà chua, cà rốt, ớt chuông, dứa, cần tây hoặc giá đỗ tùy theo sở thích.
Cách làm thịt bò xào hành tây đơn giản
1. Cách làm thịt bò xào hành tây với cà chua
Chuẩn bị nguyên liệu
- 300gr thịt bò
- ½ củ hành tây
- 1 quả cà chua
- Hành tím băm
- Gia vị: muối, tiêu, hạt nêm
Cách thực hiện
- Ướp thịt bò: Thịt bò sau khi rửa sạch, bạn thái lát mỏng và ướp với muối, tiêu, hạt nêm trong khoảng 30 phút cho gia vị thấm đều.
- Chuẩn bị rau củ: Hành tây thái lát mỏng, cà chua lược bỏ hạt và băm nhỏ.
- Xào cà chua: Phi thơm hành tím trong chảo dầu nóng, sau đó cho cà chua vào xào cho đến khi chín mềm.
- Xào thịt: Tiếp theo, cho thịt bò vào xào cùng với cà chua khoảng 3-4 phút cho đến khi thịt gần chín.
- Thêm hành tây: Cuối cùng, cho hành tây vào xào thêm khoảng 1 phút. Nêm nếm lại gia vị cho vừa khẩu vị trước khi tắt bếp.
2. Cách làm thịt bò xào hành tây với cà rốt
Chuẩn bị nguyên liệu
- 300gr thịt bò
- ½ củ hành tây
- 1 củ cà rốt
- Hành tím băm
- Gia vị: muối, tiêu, hạt nêm
Cách thực hiện
- Ướp thịt bò với muối, tiêu, hạt nêm trong 30 phút.
- Chuẩn bị rau củ: Hành tây thái lát mỏng, cà rốt bào thành các lát mỏng.
- Xào thịt và cà rốt: Phi thơm hành, sau đó cho thịt bò và cà rốt vào xào trong khoảng 3 phút.
- Cuối cùng: Thêm hành tây vào xào thêm 1 phút và nêm nếm gia vị cho vừa miệng.
3. Cách làm thịt bò xào hành tây với cần tây
Chuẩn bị nguyên liệu
- 300gr thịt bò
- ½ củ hành tây
- 2 nhánh cần tây
- Hành tím băm
- Gia vị: muối, tiêu, hạt nêm
Cách thực hiện
- Ướp thịt với gia vị trong khoảng 30 phút.
- Chuẩn bị rau củ: Thái hành và cần tây thành từng lát.
- Xào cần tây và thịt: Phi hành tím cho thơm, sau đó thêm cần tây và thịt bò vào xào khoảng 3 phút.
- Thêm hành tây và nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
4. Cách làm thịt bò xào hành tây với dứa
Chuẩn bị nguyên liệu
- 300gr thịt bò
- ½ củ hành tây
- ¼ quả dứa
- Hành tím băm
- Gia vị: muối, tiêu, hạt nêm
Cách thực hiện
- Ướp thịt với gia vị trong 30 phút.
- Chuẩn bị dứa: Cắt dứa thành lát dày, ngâm trong nước muối loãng khoảng 5 phút để khử mùi.
- Xào dứa: Phi hành thơm sau đó cho thịt bò, dứa và hành tây vào xào khoảng 4 phút.
- Nêm nếm gia vị cho vừa miệng trước khi tắt bếp.
5. Cách làm thịt bò xào hành tây với ớt chuông
Chuẩn bị nguyên liệu
- 300gr thịt bò
- ½ củ hành tây
- ½ quả ớt chuông
- Hành tím băm
- Gia vị: muối, tiêu, hạt nêm
Cách thực hiện
- Ướp thịt với gia vị trong 30 phút.
- Chuẩn bị rau củ: Thái hành và ớt chuông thành miếng vừa ăn.
- Xào thịt và rau: Phi hành tím cho thơm, sau đó cho thịt bò và ớt chuông vào xào khoảng 4 phút.
- Nêm nếm lại gia vị cho vừa khẩu vị.
6. Cách làm thịt bò xào hành tây với giá đỗ
Chuẩn bị nguyên liệu
- 300gr thịt bò
- ½ củ hành tây
- 300gr giá đỗ
- Hành tím băm
- Gia vị: muối, tiêu, hạt nêm
Cách thực hiện
- Ướp thịt với gia vị trong 30 phút.
- Chuẩn bị rau củ: Thái hành tây và rửa sạch giá đỗ.
- Xào thịt và giá đỗ: Phi hành tím cho thơm, sau đó cho thịt bò vào xào khoảng 4 phút, rồi cho giá đỗ vào xào thêm 1 phút.
- Nêm nếm gia vị cho vừa miệng.
Lưu ý khi chế biến thịt bò xào hành tây
- Chọn thịt bò: Nên chọn những phần thịt mềm và tươi ngon, như thăn hoặc ba chỉ bò. Điều này không chỉ giúp món ăn ngon hơn mà còn bảo đảm an toàn thực phẩm.
- Thời gian xào: Thịt bò nên được xào nhanh để giữ được độ mềm, không nên xào quá lâu sẽ làm thịt bò dai và mất nước.
- Nêm nếm gia vị: Tùy thuộc vào khẩu vị của gia đình bạn, có thể điều chỉnh lượng gia vị cho phù hợp.
Kết luận
Món thịt bò xào hành tây không chỉ ngon miệng mà còn rất dễ làm với nhiều biến tấu hấp dẫn. Hy vọng với những công thức trên, bạn sẽ có thêm ý tưởng cho bữa cơm gia đình thêm phong phú và đầy đủ dinh dưỡng. Đừng quên liên hệ với Gofood Market để mua sắm thực phẩm tươi ngon và chất lượng nhất cho gia đình bạn nhé!
Hãy vào bếp ngay hôm nay và thực hiện món thịt bò xào hành tây theo cách của bạn!
