Sữa hạt điều béo thơm và bổ dưỡng đã trở thành thức uống ưa thích của mọi lứa tuổi. Hãy cùng tìm hiểu thêm về những công dụng tuyệt vời của loại sữa này. Dưới đây Sube cũng sẽ giới thiệu tới bạn cách làm sữa hạt điều bằng máy làm sữa hạt.
I. Sữa hạt điều có tác dụng gì?
Sữa hạt điều đậm đặc chất dinh dưỡng sẽ cung cấp cho bạn nguồn năng lượng dồi dào và vô số những công dụng tuyệt vời. Dưới đây là một số các ảnh hưởng tích cực của loại sữa này đối với sức khỏe của người dùng.
- Có thể ngăn ngừa ung thư: Sữa hạt điều có chứa nhiều axit anacardic, một hợp chất với đặc tính ngăn ngừa sự tăng trưởng và phát triển của các tế bào ung thư.
- Hỗ trợ chức năng của tim mạch: Loại sữa này rất giàu Kali và Magie hỗ trợ cho cơ bắp hoạt động nhịp nhàng. Theo nhiều nghiên cứu, việc tiêu thụ sữa hạt điều thường xuyên còn làm rất tốt cho tim, hạn chế các bệnh liên quan đến tim mạch.
- Giúp quá trình đông máu được cải thiện: Sữa hạt điều sẽ cung cấp cho bạn lượng vitamin K dồi dào. Loại vitamin này rất cần thiết cho quá trình đông máu khi cơ thể bị thương.
- Cải thiện khả năng kiểm soát lượng đường trong máu: Với chỉ số đường huyết thấp, khi uống sữa hạt điều sẽ giúp làm giảm tối thiểu lượng đường trong máu bằng cách kiểm soát cơn thèm ngọt và tạo cảm giác no lâu.
- Cải thiện tình trạng thiếu máu do thiếu sắt: Nếu cơ thể thiếu sắt sẽ không thể sản xuất đủ lượng hemoglobin khỏe mạnh. Quá trình này là để mang oxy đi khắp cơ thể. Sữa hạt điều chứa rất nhiều chất sắt do đó rất tốt cho cơ thể.
- Giàu chất dinh dưỡng: Sữa hạt điều chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi như protein, chất xơ, magie, sắt, kali, canxi, vitamin D...
- Rất dễ tiêu hóa: Nhiều bạn có hệ thống tiêu hóa nhạy cảm đối với một số loại thực phẩm, như đậu nành, đường sữa, gluten. Bạn sẽ không cần lo lắng gì về việc tiêu hóa khi uống sữa hạt điều.
- Hỗ trợ cho sự phát triển làn da khỏe mạnh: Sữa hạt điều rất giàu đồng, một khoáng chất điều chỉnh việc sản xuất protein của da như collagen hay elastin. Không đủ lượng protein sẽ khiến da dễ bị lão hóa sớm.
- Tăng cường hệ miễn dịch: Chất chống oxy hóa giúp chống lại bệnh tật và viêm bên trong cơ thể con người. Sữa hạt điều giàu chất chống oxy hóa sẽ tăng cường hệ miễn dịch bằng cách ngăn ngừa tổn thương tế bào do các gốc tự do gây ra.
II. Sữa hạt điều bao nhiêu calo?
180 ml sữa hạt điều sẽ tương đương với 25 calo. Đây là một ngưỡng rất thấp so với các loại sữa khác như sữa hạnh nhân (30 - 40 calo); sữa óc chó (120 calo)... Do đó bạn sẽ không cần phải lo lắng việc uống nhiều loại sữa này dẫn tới tình trạng dư thừa calo gây ra hiện tượng béo phì hay thừa cân.
III. Sữa hạt điều mix với gì?
Khi pha chế sữa hạt điều, bạn có thể mix với đa dạng các loại hạt như yến mạch, óc chó, hạnh nhân,... Nhưng theo nhiều chuyên gia bạn chỉ nên kết hợp tối đa 3 loại hạt trong 1 công thức sữa. Ngoài các loại hạt, bạn cũng có thể kết hợp với một số loại rau củ và trái cây điển hình là bí đỏ, dâu tây, lá dứa,...
IV. Cách làm sữa hạt điều bằng máy làm sữa hạt Bear tại nhà
Tuy nhiên để có một ly sữa hạt điều thơm ngon, giàu dinh dưỡng lại là điều không hề đơn giản. Ở phần tiếp theo hãy cùng tìm hiểu 8 cách làm sữa hạt điều bằng máy làm sữa hạt dễ dàng thực hiện ngay tại nhà.
1. Cách làm sữa hạt điều bằng máy làm sữa hạt Bear truyền thống
Bạn là người yêu thích những hương vị truyền thống, nguyên bản của nguyên liệu. Đồ gia dụng nhà bếp này chắc chắn sẽ là lựa chọn không thể bỏ qua.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Hạt điều tươi hoặc rang: 150g
- Nước lọc: 850ml.
- Đường phèn: 100g.
Các bước sử dụng máy làm sữa hạt Bear để nấu sữa:
- Bước 1: Rửa sạch hạt điều với nước muối loãng. Sau đó ngâm hạt tối thiểu 2 tiếng để cho hạt mềm và bùi béo hơn.
- Bước 2: Khi bỏ nguyên liệu vào máy làm sữa hạt Bear bạn cần thêm cả nước sao cho phù hợp với nhu cầu sử dụng. Tuy nhiên bạn cần lưu ý theo lượng quy định trong sách hướng dẫn của sản phẩm, tránh việc cho quá ít hoặc quá nhiều.
- Bước 3: Khởi động và cài đặt chế độ của máy cho phù hợp với loại hạt cũng như lượng nguyên liệu đang sử dụng. Máy còn có tính năng hẹn giờ vô cùng tiện lợi.
- Bước 4: Sau khi máy hoàn tất công đoạn, bạn chỉ cần tắt máy, cho thành phẩm ra ly và thưởng thức.
2. Cách làm sữa hạt điều yến mạch
Bạn đang trong quá trình giảm cân và muốn làm mới món sữa hạt điều đã quá quen thuộc. Vậy bạn có thể thử ngay công thức cách làm sữa hạt điều bằng máy làm sữa hạt kết hợp với yến mạch để tăng thêm hương vị cho ly sữa của mình.
Nguyên liệu cần có:
- Hạt điều tươi: 100g.
- Yến mạch: 50g.
- Nước lọc: 1 lít.
- Có thể dùng thêm vani để gia tăng hương vị.
Các bước làm:
- Bước 1: Rửa sạch rồi ngâm hạt điều trong 2 - 3 tiếng. Yến mạch ngâm bằng nước lọc ít nhất 1 tiếng. Trước khi chế biến tiếp cần để ráo.
- Bước 2: Cho các nguyên liệu vào máy xay cùng 1 lít nước ấm xay tới khi hỗn hợp mịn. Có thể chia ra thành nhiều đợt nếu máy xay của bạn bé.
- Bước 3: Có thể lọc bỏ bã bằng rây hoặc giữ nguyên tùy sở thích.
- Bước 4: Cho thành phẩm ra ly và thưởng thức.
3. Cách làm sữa hạt điều đã rang
Do nhiều gia đình không thường xuyên tiêu thụ nên lựa chọn hạt điều rang để bảo quản tốt hơn trong lâu dài. Bạn không cần lo lắng hạt vì điều rang vẫn có thể áp dụng cách làm sữa hạt điều bằng máy làm sữa hạt như với hạt điều tươi thông thường.
Nguyên liệu cần có:
- Hạt điều rang: 200g.
- Nước lọc: 1.2 lít.
- Đường thốt nốt.
Các bước làm:
- Bước 1: Loại bỏ lớp vỏ ngoài của hạt điều rang. Sau đó rửa sạch và ngâm với nước ấm 2 - 3 tiếng. Vớt hạt ra rồi để ráo nước.
- Bước 2: Cho hạt điều và nước ấm (70 - 80 độ C) vào máy rồi xay nhuyễn.
- Bước 3: Bạn có thể lọc bã bằng rây hoặc để nguyên tùy khẩu vị.
- Bước 4: Rót thành phẩm ra ly, cho thêm lượng đường phù hợp để bổ sung hương vị và thưởng thức.
4. Cách làm sữa hạt điều hạnh nhân
Bạn cũng có thể thử ngay cách làm sữa hạt điều bằng máy làm sữa hạt với hạnh nhân để tăng độ sệt và vị béo ngậy của ly sữa. Tuy nhiên bạn không nên uống quá nhiều sữa hạt điều hạnh nhân bởi hạnh nhân khá giàu chất béo.
Nguyên liệu cần có:
- Hạt điều: 200g.
- Hạnh nhân: 50-100g.
- Nước lọc: 1.2 lít.
Các bước làm:
- Bước 1: Rửa sạch hạt điều và hạnh nhân. Hạt điều ngâm từ 2 - 3 tiếng còn hạnh nhân ngâm qua đêm. Sau đó để ráo nước.
- Bước 2: Cho cả 2 loại nguyên liệu vào máy xay, xay tới khi nhuyễn. Bạn có thể cho thêm đường hoặc mật ong một lượng phù hợp tùy khẩu vị.
- Bước 3: Dùng rây lọc bỏ bã hoặc giữ nguyên nếu bạn thích.
- Bước 4: Rót thành phẩm ra ly, cho thêm đá và thưởng thức.
5. Cách làm sữa hạt điều óc chó
Cũng giống như hạnh nhân, khi nấu sữa hạt điều với hạt óc chó sẽ làm cho ly sữa của bạn thêm đậm vị, béo ngậy. Nhưng việc uống quá nhiều loại sữa này có thể dẫn tới thừa cân.
Nguyên liệu cần có:
- Hạt điều: 100g.
- Hạt óc chó: 5 - 7 quả.
- Nước lọc: 1 lít.
- Bột vani, đường.
Các bước làm:
- Bước 1: Rửa sạch hạt điều rồi ngâm nước tối thiểu 2 tiếng. Vớt ra ngoài rồi bỏ vỏ, để ráo nước.
- Bước 2: Tách vỏ của hạt óc chó, lấy nhân sau đó ngâm trong nước ấm từ 20 - 30 phút.
- Bước 3: Xay nhuyễn hỗn hợp 2 loại hạt với 200ml nước rồi dùng rây lọc bỏ bã.
- Bước 4: Đun sôi hỗn hợp trên với 800ml nước còn lại, cho thêm vani và đường theo khẩu vị của bạn. Lưu ý nên đun ở lửa vừa và khuấy đều trong quá trình đun.
- Bước 5: Cho thành phẩm ra ly rồi thưởng thức.
6. Cách làm sữa hạt điều bí đỏ
Bên cạnh đó, sữa hạt điều bí đỏ cũng sẽ là một lựa chọn không thể bỏ qua bởi hương vị độc đáo. Với cách làm sữa hạt điều bằng máy làm sữa hạt này, bạn có thể thực hiện ngay tại nhà với các bước đơn giản dưới đây.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Hạt điều tươi: 100g.
- Bí đỏ: 100g.
- Đường phèn: 50g.
- Bột vani: ½ thìa cafe.
- Bột quế: 1 thìa cafe.
Các bước làm:
- Bước 1: Rửa sạch, ngâm hạt điều với nước ấm trong 2 tiếng. Sau đó vớt ra ngoài rồi để cho ráo nước.
- Bước 2: Gọt vỏ và cắt nhỏ bí đỏ.
- Bước 3: Xay nhuyễn hỗn hợp gồm hạt điều, bí đỏ và nước lọc. Sử dụng túi lọc để loại bỏ phần bã sữa.
- Bước 4: Cho hỗn hợp trên lên đun sôi cùng đường, vani và bột quế trong khoảng 10 - 12 phút.
- Bước 5: Cho thành phẩm ra cốc rồi thưởng thức.
7. Cách làm sữa hạt điều mè đen
Cách làm sữa hạt điều bằng máy làm sữa hạt kết hợp cùng mè đen cũng là lựa chọn giúp bạn làm mới hương vị của ly sữa. Với công thức này ly sữa sẽ thêm phần béo ngậy, thơm ngon.
Nguyên liệu cần có:
- Hạt điều tươi 250g .
- Mè đen 100g.
- Nước lọc khoảng 700 ml.
- Mật ong nguyên chất.
Các bước thực hiện:
- Bước 1: Rửa sạch và ngâm hạt điều tươi với nước ấm 2-3 tiếng. Cho mè đen vào chén thủy tinh rồi ngâm trong nước ấm khoảng 6 - 8 giờ.
- Bước 2: Xay nhuyễn 2 nguyên liệu trên cùng nước. Dùng túi lọc để lọc bã và lấy hỗn hợp nước cốt đậu. Lưu ý phải dùng lực mạnh để vắt kiệt nước cốt đậu.
- Bước 3: Đun hỗn hợp nước cốt trên bếp ở chế độ lửa nhỏ vừa. Cho thêm mật ong và khuấy đều thêm khoảng 5 phút thì tắt bếp.
- Bước 4: Rót thành phẩm ra ly rồi thưởng thức
8. Cách làm sữa hạt điều khoai lang
Ngoài các loại hạt bạn cũng có thể kết hợp với các loại củ quả. Sữa hạt điều khoai lang sẽ mang lại độ sệt, độ ngậy cao hơn so với các loại khác. Kết hợp cách làm sữa hạt điều bằng máy làm sữa hạt sẽ giúp bạn có được ly sinh tố hạt điều khoai lang đơn giản nhất.
Nguyên liệu cần có:
- Hạt điều 100g.
- Khoai lang khoảng 50-70g.
- Nước lọc: 1 lít.
- Đường phèn hoặc mật ong tùy khẩu vị.
Các bước thực hiện:
- Bước 1: Rửa sạch, gọt bỏ vỏ của khoai rồi cắt thành các miếng nhỏ.
- Bước 2: Hạt điều ngâm từ 2 - 3 tiếng sau đó để ráo nước.
- Bước 3: Xay đều hỗn hợp gồm khoai lang, hạt điều và nước. Dùng rây hoặc túi lọc để loại bỏ phần bã.
- Bước 4: Đun sôi phần hỗn hợp trên và cho thêm đường hoặc mật ong với lửa nhỏ.
- Bước 5: Cho ra ly và thưởng thức. Ngon hơn khi uống lạnh.
Ở bài viết trên, Bear Vietnam đã chia sẻ tới bạn những thông tin về công dụng và các cách làm sữa hạt điều bằng máy làm sữa hạt tại nhà. Qua đó giúp bạn có thêm được những tham khảo hữu ích. Vậy còn chần chừ gì nữa, hãy vào bếp và thử ngay để nấu cho mình và gia đình một ly sữa giải nhiệt trong ngày hè oi bức.
