Nếu bạn đang muốn tham khảo cách làm sữa hạt bằng máy, hãy cùng Dreamer Việt Nam tìm hiểu ngay về cách làm sữa hạt thơm ngon mà còn vô cùng tốt cho sức khỏe cho cả gia đình ngay tại nhà nhé.
1. Ưu điểm vượt trội của sữa hạt
Sữa hạt được biết đến là một loại đồ uống giàu chất dinh dưỡng, vậy thì nó có ưu điểm gì tốt hơn so với sữa động vật, hãy cùng Dreamer tìm hiểu nhé!
1.1. Sữa hạt khắc phục được vấn đề Cholesterol
Sữa hạt có nguồn gốc hoàn toàn bằng thực vật nên không chứa Cholesterol, hạn chế được các bệnh liên quan đến tim mạch.
1.2. Sữa hạt phù hợp cho người cần ăn kiêng
Có thể nói, hàm lượng chất dinh dưỡng chứa trong hạt đều là các Protein và chất béo thực vật nên quá trình tiêu thụ sẽ diễn ra nhanh hơn so với của động vật, cùng với đó tùy theo loại sữa hạt ta lựa chọn có thể thay đổi các chất theo từng nhóm nguyên liệu làm sữa khác nhau.
1.3. Sữa hạt có thể dùng cho mọi người
Sữa hạt có thể dùng cho cả người bị dị ứng với các loại sữa động vật, người đang trong quá trình ăn kiêng hay cả đang cần hồi phục sức khỏe.
1.4. Sữa hạt giúp cho làn da khỏe hơn
Trong sữa hạt cũng chứa các chất giúp chống lại sự lão hóa cùng với sự cải thiện của tình trạng da nếu đang mụn hay bị kích ứng.
2. Tại sao nên sử dụng máy làm sữa hạt tại nhà?
Cách làm sữa hạt bằng máy sẽ thuận tiện hơn so với thủ công, vì máy làm sữa hạt được thiết kế để hỗ trợ việc làm sữa hạt với nhiều chức năng giúp cho việc bếp được thuận tiện hơn.
2.1. Cách làm sữa hạt bằng máy sẽ tiện lợi hơn
Với những chức năng của máy làm sữa hạt được thiết kế để tối ưu các công đoạn nấu sữa hạt, giúp bạn tiết kiệm được thời gian bằng việc lược bỏ nhiều công đoạn có thể mất hàng giờ đồng hồ.
2.2. Nấu sữa hạt bằng máy cùng với nhiều món khác
Ngoài cách nấu sữa hạt bằng máy, thì ta có thể làm nhiều món khác hơn vì máy làm sữa hạt được tích hợp nhiều chức năng xay, nấu, hầm khác nhau nên có thể đảm nhiệm nhiều chức năng.
2.3. Chất liệu an toàn cho sức khỏe
Với cách làm sữa hạt bằng máy thì sẽ an toàn hơn. Thiết kế lưỡi dao bằng thép không gỉ vô cùng an toàn. Lớp thủy tinh chắc chắn, chịu được nhiệt lượng cao đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
2.4. Nhiều chức năng tiện lợi đi kèm
Cách làm sữa hạt bằng máy không những nhanh chóng, mà nó còn tiện lợi khi máy làm sữa hạt được tích hợp các tính năng hỗ trợ cho việc nấu như là có chế độ hẹn giờ khi nấu, chế độ tự vệ sinh của máy, nấm chống tràn, đế chống rung,…
2.5. Dễ dàng vệ sinh
Việc vệ sinh máy sau cũng rất dễ dàng, khi có chức năng tự vệ sinh sau quá trình nấu. Vì cách làm sữa hạt bằng máy giúp bạn bớt nhiều công đoạn sử dụng các công cụ khác, nên có thể giảm được số vật dụng bạn cần vệ sinh.
2.6. Giúp cuộc sống bạn tốt hơn
Cách làm sữa hạt giúp bạn có thể sở hữu một cuộc sống tốt hơn và khỏe mạnh hơn. Khi bạn giờ đây có thể làm những món sữa hạt giàu dưỡng chất nhanh chóng. Việc vệ sinh lau dọn sau chế biến không còn là vấn đề. Cho phép bạn có thêm nhiều thời gian hơn cho các việc chăm sóc cho đời sống khác.
Bạn muốn mua máy sữa hạt, nhưng vẫn chưa biết nên mua loại nào? Tham khảo ngay tại đây nhé!
3. Những lưu ý khi sử dụng máy làm sữa hạt
3.1. Lắp máy không vào khớp khi hoạt động
Khi làm sữa hạt bằng máy ta nên chú ý lắp khớp các bộ phận với nhau, vì có thể giúp ta tránh được tình trạng hỏng máy do khớp không vào đúng vị trí trong quá trình làm sữa hạt bằng máy.
3.2. Không ngâm cối và động cơ trong nước
Không được ngâm cối quá lâu và không để nước tiếp xúc với phần động cơ. Vì sau quá trình làm sữa hạt bằng máy ta nên rửa phần bên trong cối với nước hoặc sử dụng chế độ tự làm sạch của máy để vệ sinh. Đối với động cơ khi vào nước sẽ gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến phần vi mạch dẫn đến lỗi hoặc hỏng hóc.
3.3. Ngâm hạt mềm trước khi nấu
Các loại hạt nên được ngâm ra mềm hơn một phần để hỗ trợ quá trình làm sữa hạt bằng máy được dễ hơn, cùng với đó đối với một số loại hạt thì việc ngâm nước không chỉ loại bỏ chất bẩn mà còn kích thích hạt cho ra một hương vị đặc trưng.
3.4. Không nên cho đường, muối vào cối lúc nấu
Trong quá trình nấu sữa hạt bằng máy, ta không nên cho các loại gia vị vào vì có thể bị két trong quá trình nấu tạo ra những mảng ố khó vệ sinh, ta có thể nêm nếm là sau khi hoàn tất.
3.5. Không để lượng nước vượt mức quy định
Cách làm sữa hạt bằng máy đúng cũng cần chú ý đến mức nước quy định. Vì nhà sản xuất đã tính toán mức quy định để máy hoạt động được công suất ổn định. Cùng với đó giúp tuổi thọ của máy làm sữa hạt được cao hơn.
3.6. Không để kim loại trong cối khi xay
Một lưu ý cần có trong cách làm sữa hạt bằng máy đúng là không để kim loại vào trong cối khi nấu. Vì trong quá trình nấu, lưỡi dao sẽ xoay để cắt các nguyên liệu, đối với kim loại hay vật quá cứng sẽ làm hao mòn và làm hỏng lưỡi dao cắt. Các kim loại có thể sẽ bị gỉ và hòa vào thực phẩm gây ngộ độc khi vô tình dùng phải.
4. Các cách làm sữa hạt bằng máy thơm ngon tại nhà
Có rất nhiều cách làm sữa hạt bằng máy khác nhau, nên hôm nay hãy cùng Dreamer khám các công thức nấu sữa hạt vừa ngon, vừa bổ dưỡng nhé!
4.1. Cách nấu sữa đậu nành
Chuẩn bị:
- Đậu nành: 40g
- Hạt điều tươi: 40g
- Lá dứa: 60g
- Muối: 1 thìa coffee
- Đường: 100g
- Nước 800ml
Cách làm sữa đậu nành bằng máy:
Bước 1: Sau khi rửa sạch các nguyên liệu ta sẽ tiến hành ngâm hạt, đối với đậu nành là 8-12 tiếng, đối với điều là 4-6 tiếng.
Bước 2: Cho nguyên liệu vào và chọn chế độ nấu “SoyMilk” trên máy. Hoàn thành quá trình nấu, ta cho lá dứa cùng các gia vị khác rồi đảo đều.
4.2. Cách làm sữa hạnh nhân
Chuẩn bị:
- Hạnh nhân tươi: 250g
- Đường: 100g
- Nước lọc: 1,2L
Cách làm sữa hạnh nhân bằng máy:
Bước 1: Rửa hạnh nhân qua nhiều lần nước, ngâm hạnh nhân trong vòng 5-10 phút.
Bước 2: Cho hạnh nhân và nước vào máy làm sữa hạt và chọn chế độ “SoyMilk”.
Bước 3: Lấy vợt lượt bỏ hết phần bã hạt sau khi máy nấu xong.
Bước 4: Thêm đường tùy theo khẩu vị vào sữa sau đó đảo đều sữa.
4.3. Cách nấu sữa hạnh nhân óc chó đậu nành
Chuẩn bị:
- Đậu nành: 250g
- Hạnh nhân: 50g
- Lá dứa: 20g
- Đường cát: 100g
- Đường phèn: 75g
- Nước lọc: 800ml
- Quả óc chó: 4 - 5 quả
Cách làm sữa hạt hạnh nhân óc chó đậu nành:
Bước 1: Bắt bếp lên cho lửa vừa rang khoảng 5 phút cho đến khi óc chó dậy mùi thì tắt bếp. Còn hạnh nhân rang đều cho đến khi nhân vàng nổ ra.
Bước 2: Lần lượt cho các nguyên liệu và nước lọc vào cối xay nhiễn.
Bước 3: Vắt hỗn hợp, nấu sữa.
- Thực hiện lọc sữa bằng túi lọc, dùng tay vắt nước trong túi và bỏ đi phần bã hạt, sau đó cho sữa vào cối cùng với đường phèn vào máy làm sữa hạt rồi tiếp tục chọn chế độ nấu “Soy Milk”.
- Sau khi máy ra thành phẩm thì ta cho thêm đường cát tuy theo khẩu vị và lá dứa vào rồi trộn đều lên.
Xem ngay: 20+ công thức làm sữa hạt thơm ngon chuẩn vị
5. Cách sử dụng và bảo quản sau khi làm sữa hạt bằng máy
Sữa hạt rất có lợi cho sức khỏe, ta có thể dùng cỡ 1 đến 2 ly mỗi ngày vào bất kỳ lúc nào, và nên sử dụng vào hai thời điểm thích hợp nhất là sáng sớm và tối trước khi đi ngủ 1 đến 2 tiếng.
Sữa hạt có thể được bảo quản trong tủ mát từ 1 đến 2 ngày, nếu quá lâu thì dưỡng chất sữa hạt sẽ bị mất đi và có thể sinh ra những chất gây hại nếu đưa vào cơ thể, vậy nên bạn cần chú ý về thời hạn sử dụng nhé.
Với những chia sẻ trên về cách làm sữa hạt bằng máy cho gia đình, Dreamer Việt Nam hy vọng bạn đã có được thêm nhiều công thức nấu sữa hạt và cách sử dụng máy sửa hạt tại nhà đúng chuẩn nhé!
