Sữa mè đen được là một trong những thức uống quen thuộc với nhiều gia đình đặc biệt là trong những ngày nắng nóng. Uống sữa mè đen đem lại nhiều tác dụng như duy trì vóc dáng, giảm cân, mát gan, ngăn ngừa ung thư…Chính vì vậy mà nhu cầu làm sữa hạt mè đen cũng ngày càng được nhiều người quan tâm. Đặc biệt là ngày nay đã có máy làm sữa hạt hỗ trợ các mẹ chế biến sữa mè đen nhanh chóng, đơn giản. Cách nấu sữa mè đen bằng máy làm sữa hạt cũng rất đơn giản, chỉ với một vài thao tác là đã có ngay cốc sữa hạt thơm ngon để uống. Trong bài viết này, chúng mình sẽ chia sẻ tới các bạn 3 cách làm sữa mè đen tại nhà đơn giản nhất.
Công dụng của sữa mè đen
Trong đông y thì mè đen là một vị thuốc bổ có vị ngọt tính bình có công dụng hữu hiệu trong việc điều trị các bệnh suy nhược, lão hóa, nhức mỏi, đau lưng, mỏi gối…Cùng tìm hiểu thêm những công dụng tuyệt vời từ cách nấu sữa mè đen bằng máy làm sữa hạt nhé:
Sữa mè đen giúp giảm cân, giữ dáng hiệu quả
Sữa mè đen không chỉ hỗ trợ giảm nồng độ cholesterol trong máu mà còn giúp giảm đi lượng mỡ thừa hỗ trợ tốt cho cho quá trình đốt cháy calo, ngăn ngừa các tế bào mỡ phát sinh. Ngoài ra, sữa mè đen có giúp hỗ trợ tiêu hoá cho quá trình trao đổi chất và đào thải các chất độc trong cơ thể tốt hơn. Mè đen có tính mát nên khi uống sữa mè đen sẽ làm cho cơ thể có cảm giác dễ chịu hơn. Đây cũng là lý do tại sao mè đen lại được nhiều người dùng để nấu nước uống vào những ngày hè oi bức.
Sữa mè đen giúp làm trắng, đẹp da
Một trong những tác dụng hiệu quả từ cách nấu sữa mè đen bằng máy làm sữa hạt đó là giúp chị em làm đẹp. Uống sữa mè đen thường xuyên sẽ giúp làn da trở nên trắng hồng, mịn màng, ngăn ngừa được tình trạng lão hóa. Để tăng hiệu quả, bạn có thể kết hợp mè đen với đậu đỏ, đậu tương rang chín rồi xay nhuyễn để uống mỗi ngày.
Ngăn ngừa tóc bạc sớm, chống rụng tóc
Từ lâu, sữa mè đen đã được dùng để chữa trị tình trạng rụng tóc, tóc bạc sớm, tóc khô xơ. Thức uống bổ dưỡng này sẽ giúp mái tóc của bạn trở nên đen, bóng, mượt và giảm được các hiện tượng hư tổn do sử dụng hóa chất.
Sữa mè đen tốt cho máu
Trong mè đen có chứa nhiều vitamin, khoáng chất tốt cho cơ thể đặc biệt là magie, sắt có trong loại hạt này giúp ổn định huyết áp, bổ máu. Bên cạnh đó, phytosterol có trong mè đen cũng còn có tác dụng giảm đi hàm lượng cholesterol trong máu.
Ngăn ngừa ung thư
Sữa mè đen có chứa nhiều chất chống oxy hóa với khả năng ngăn ngừa các gốc tế bào tự do gây hại cho cơ thể. Ngoài ra, mè đen có lượng chất xơ lớn giúp đào thải các chất độc bám trong cơ thể. Với những công dụng này, uống sữa mè đen thường xuyên là một trong những cách để ngăn ngừa bệnh ung thư.
→ Như vậy, sữa mè đen có rất nhiều công dụng đối với sức khỏe, sắc đẹp của con người. Do đó, hãy tham khảo thêm những cách nấu sữa mè đen bằng máy làm sữa hạt để tự chuẩn bị cho mình một cốc sữa hạt thật thơm ngon và bổ dưỡng nhé.
Tổng hợp 3 cách nấu sữa mè đen bằng máy làm sữa hạt dễ nhất
Dưới đây là những công thức nấu sữa mè đen được nhiều mẹ áp dụng nhất. Cùng tham khảo nhé với mình nhé!
Nấu sữa mè đen nguyên chất
Nguyên liệu:
- 100g mè đen
- 1 lít nước lọc
- Đường
Cách làm:
- Mè đen đem đi đãi, rửa sạch với nước rồi vớt ra để ráo
- Rang mè đen trong vòng 5 phút ( lưu ý: để lửa thật nhỏ)
- Để nguội mè đen sau đó cho vào cối máy làm sữa hạt, đổ thêm nước tới mức giữa để xay thật nhuyễn
- Chọn chức năng “sữa thảo mộc” hoặc “nấu sữa hạt” tùy vào từng máy để máy hoạt động
- Chờ trong vòng 20 - 25 phút là hoàn thành. Cho thêm đường tùy khẩu vị để sữa ngọt hơn
Nấu sữa mè đen + đậu nành
Nguyên liệu:
- 200g mè đen
- 200g đậu nành
- 1 lít nước lọc
- Đường
Cách làm:
- Đậu nành đem ngâm với nước 6 - 8 tiếng cho mềm sau đó rửa sạch, để ráo
- Mè đen đem đi đãi, rửa sạch với nước rồi vớt ra để ráo. Rang mè đen trong vòng 5 phút
- Cho đậu nành + mè đen vào cối xay, đổ thêm lượng nước tương ứng
- Chọn chế độ “nấu sữa hạt” hoặc “sữa thảo mộc” để nấu chín sữa
- Chờ khoảng 20 - 25 phút là hoàn thành. Cho sữa ra ly và bắt đầu thưởng thức (có thể thêm đường nếu thích).
Nấu sữa mè đen + hạt óc chó
Nguyên liệu:
- 300g mè đen
- 700g hạt óc chó
- 1 lít nước lọc
- Đường, muối
Cách làm:
- Tách vỏ hạt óc chó và đem đi ngâm với nước 3 - 4 tiếng để hạt mềm dễ xay
- Đãi sạch mè đen, rửa lại với nước để khổ rồi đem đi rang nhỏ lửa trong vòng 5 phút
- Cho hạt óc chó + mè đen vào cối xay, đổ thêm lượng nước tương ứng
- Chọn chế độ “nấu sữa hạt” hoặc “sữa thảo mộc” để nấu chín sữa
- Chờ khoảng 20 - 25 phút là hoàn thành. Cho sữa ra ly và bắt đầu thưởng thức (có thể thêm đường nếu thích).
→ Trên đây là 3 cách nấu sữa mè đen bằng máy làm sữa hạt đơn giản nhất. Bên cạnh 3 công thức trên thì chị em có thể kết hợp với nhiều loại hạt khác nhau để chế biến sữa mè đen thơm ngon. Một vài cách làm khác mà bạn có thể tham khảo như: nấu sữa mè đen + hạt kỳ tử, sữa mè đen + hạt sen, mè đen + đậu phộng, sữa mè đen + hạt điều, mè đen + yến mạch, gạo lứt…
Bảo quản sữa mè đen đúng cách
Sau khi đã thưởng thức xong thành phẩm của mình, nếu vẫn còn sữa thì hãy bảo quản thật tốt để có thể dùng tiếp trong vòng 1 - 2 ngày.
Sữa mè đen sau chế biến hãy để nguội và đổ vào bình thủy tinh đã được tiệt trong, sau đó đem bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
Tốt nhất là nên uống hết hoặc tối đa là 2 ngày vì nếu sau 2 ngày thì sữa sẽ bị chua và khi uống vào dễ gây đau bụng. Trước khi uống thì hãy đem đi hâm nóng và lắc đều nhé.
Lưu ý khi làm sữa mè đen bằng máy làm sữa hạt
Với những cách nấu sữa mè đen bằng máy làm sữa hạt mà chúng tôi đã chia sẻ ở trên, chắc hẳn bạn cũng đã hiểu rõ về quy trình rồi. Tuy nhiên, để đảm bảo chất lượng sữa ngon nhất, bạn cần lưu ý một vài điều cơ bản sau đây:
- Chọn những hạt mè đen bóng, chắc, không bị lép hay mối, mọt.
- Cần làm sạch mè đen trước khi rang.
- Rang mè với lửa nhỏ, đều tay để mè không bị cháy.
- Để sữa sánh mịn hơn thì hãy lọc bã cẩn thận (chọn rây lọc, vải lọc sạch), đây cũng là điều kiện để cho sữa nguyên chất.
- Có thể dùng các chất tạo ngọt tự nhiên như kỷ tử để thay thế đường.
- Trong quá trình nấu sữa mè đen cần khuấy đều tay để sữa không bị khét
- Đặc biệt, cần chọn được máy làm sữa hạt chất lượng tốt để hỗ trợ quá trình chế biến sữa hạt mè đen dễ dàng và ngon hơn.
Lời kết
Thông qua 3 cách nấu sữa mè đen bằng máy làm sữa hạt mà chúng mình chia sẻ ở trên, chắc hẳn bạn cũng đã có được công thức chế biến phù hợp với mình. Nhìn chung, điểm quan trọng nhất khi làm sữa hạt đó chính là chọn nguyên liệu, công thức và chọn máy làm sữa hạt tốt. Trên thị trường có rất nhiều thương hiệu uy tín để các bạn lựa chọn, trong số đó, máy làm sữa hạt Gilux 14 in 1 là sản phẩm nhận được nhiều lời khen nhất từ chính người tiêu dùng.
Máy làm sữa hạt Gilux có nhiều ưu điểm vượt trội để chị em thoải mái nấu sữa mè đen, sữa ngô, sữa hạt điều thơm ngon, đúng vị. Với 14 chức năng xay nấu kết hợp, bạn sẽ tha hồ để biến tấu nhiều món ăn, thức uống khác nhau mà không cần mua thêm bất cứ sản phẩm nào. Công suất hoạt động mạnh mẽ, sử dụng chất liệu cao cấp, an toàn, độ ồn thấp, nhiều tính năng thông minh như chế độ tự vệ sinh máy, tự động hẹn giờ chính là những ưu điểm của em nó. Sản phẩm đang được ưu đãi với mức giá cực rẻ chỉ với 1.580.000 vnđ. Chưa hết, bạn sẽ được tặng kèm cẩm nang công thức sữa hạt, hạt điều sấy khô 400g và được miễn phí vận chuyển toàn quốc khi mua sản phẩm. Còn chần chờ gì nữa mà không liên hệ ngay website Gilux.vn hoặc inbox fanpage Gilux Việt Nam để được tư vấn chi tiết hơn.
